Tài trợ bởi vatgia.com

  • kệ gia vị dụng cụ inox

    kệ gia vị dụng cụ inox

  • Kệ chén inox Higold treo tường

    Kệ chén inox Higold treo tường

  • Dụng cụ inox treo nhà bếp

    Dụng cụ inox treo nhà bếp

  • Phụ kiện tủ áo

    Phụ kiện tủ áo

  • Thanh nhôm trang trí

    Thanh nhôm trang trí

Tin tức

4 vật dụng nhà bếp quen thuộc tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây bệnh nguy hiểm cho gia đình bạn

Trong một ngôi nhà, phòng bếp chính là không gian ấm cúng nhất, được hiểu đúng về cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng. Đây là nơi để các chị em nội trợ trổ tài nấu nướng đảm đang, mang lại những bữa ăn thơm ngon mỗi ngày cho gia đình mình. Tuy nhiên, bên trong mỗi căn bếp ấy vẫn luôn tồn tại những mối nguy hại cho sức khỏe của con người chúng ta đến từ chính những loại vật dụng nhà bếp quen thuộc nhất.

Bài viết sau đây sẽ chỉ ra những loại đồ dùng chứa đựng hiểm họa gây bệnh cho cơ thể, giúp bạn khắc phục sớm nhất được hậu quả mà chúng mang lại.


chao chong dinh


1. Chảo chống dính


Ít bà nội trợ nào ngờ được rằng vật dụng nấu nướng quen thuộc và tiện ích này lại là một trong những nơi mang mầm bệnh khá cao trong bếp. Bởi lẽ các chuyên gia đã chỉ ra rằng, trên bề mặt chảo chống dính vốn được phủ một lớp hóa chất cực kì gây nguy hại cho cơ thể người dùng là Teflon (hay gọi là PTFE). Loại hóa chất này khi bị đun trên nhiệt độ cao quá lâu, sẽ phát tán ra làn khói độc hại, gây ra các triệu chứng cảm cúm ở người hoặc tử vong đối với các loài chim chóc. Ngoài ra, trong quá trình đun nấu, chảo chống dính còn có thể rỉ ra một loại chất độc gây ung thư như Axit perfluorooctanoic (PFOA), ngấm trực tiếp vào thức ăn, tăng cao hàm lượng cholesterol, gây bệnh tuyến giáp và vô sinh.

2. Cần gạt nước

“Cần gạt nước chứa khoảng 2000 vi khuẩn/ 1cm2 và loại vi khuẩn được tìm thấy điển hình như E.coli, salmonella và campylobacter” chính là lời khẳng định của Hội đồng vệ sinh Anh sau quá trình nghiên cứu thực tế. Nguyên nhân được đưa ra là bởi vì khi trong quá trình sơ chế các loại thực phẩm sống trong bồn rửa, chúng ta dùng tay để gạt luôn vòi rửa, đây chính là con đường đưa vi khuẩn di chuyển thuận lợi từ thực phẩm sống sang cần gạt nước, là mầm họa gây bệnh âm thầm nhưng vô cùng nguy hiểm trong bếp nhà bạn. Vì vậy, các bà nội trợ nên lưu ý khi sử dụng vòi rửa và thường xuyên vệ sinh khu vực này bằng các loại dung dịch vệ sinh an toàn nhé.

3. Nồi nhôm

Nồi nhôm được nhiều gia đình ưa chuộng sử dụng vì mỏng, nhẹ hơn các loại chất liệu khác, đặc biệt giá thành nồi nhôm lại rất rẻ. Tuy nhiên, vật dụng nấu nướng này vốn tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ gây bệnh cho con người chúng ta, chẳng hạn như khi nấu các loại thức ăn có độ mặn, chua như canh chua, bún riêu… ở nhiệt độ cao, nồi nhôm sẽ sản sinh ra các loại chất độc phản ứng hóa học cực nhanh với thực phẩm bên trong nồi, thậm chí nồi còn phản ứng với chất axit, kiềm… tạo nên một hợp chất có hại cho cơ thể, là nguyên nhân gây ra bệnh ngớ ngẩn. Tốt nhất, chúng ta nên hạn chế nấu các món ăn mặn bằng nồi nhôm hay đựng thức ăn trong nồi nhôm qua đêm.


thot go


4. Thớt gỗ


Thớt gỗ sau một thời gian sử dụng sẽ có rất nhiều vụn thức ăn kẹt lại trong các đường rãnh của các vết chặt, cắt… mà chúng ta không thể vệ sinh sạch sẽ hoàn toàn, sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn gây bệnh sinh sôi nảy nở nhanh chóng. Hơn nữa, thớt gỗ rất dễ ngấm nước và ẩm mốc làm xuất hiện độc tố nấm aflatoxin rất nguy hiểm, dẫn đến các căn bệnh như ung thư gan, dị tật.

Lời khuyên của chuyên gia sức khỏe là mỗi gia đình nên có ít nhất 2 loại thớt cho những công dụng khác nhau, không dùng chung thớt cho việc chế biến thực phẩm sống và chín, phơi khô thớt sau mỗi lần sử dụng và vệ sinh sạch sẽ… chính là cách tốt nhất để chúng ta tiêu diệt những mầm bệnh nguy hiểm.



Nguồn: phụ kiện bếp Thành Đạt

Hotline tư vấn